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Ricetta Frittelle Al Mascarpone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 450 grammi - Mascarpone 200 grammi - Uvetta Sultanina 150 grammi - Fecola 2 - Uova 150 grammi - Latte 15 grammi - Lievito Per Dolci 200 grammi - Zucchero A Velo 1 - Arancia - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Stemperare la fecola nel latte e unire lo zucchero a velo, il succo dell`arancia e la scorza grattugiata. Sciogliere il lievito in poco latte e incorporarlo al composto insieme al mascarpone. Amalgamare bene fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Far riposare per 30`. Scaldare abbondante olio in una padella e versarci il composto a cucchiaiate, far dorare le frittelle su tutti i lati, levarle dal fuoco, spolverizzarle di zucchero a velo e servire.

Categoria: Frittelle

Ingrediente principale: Mascarpone
Ricetta frittelle Al Mascarpone per 4 persone.

24/10/2019 - info@ricetteper.com