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Ricetta Frittelle Al Mascarpone |
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Ingredienti ricetta:
450 grammi - Mascarpone
200 grammi - Uvetta Sultanina
150 grammi - Fecola
2 - Uova
150 grammi - Latte
15 grammi - Lievito Per Dolci
200 grammi - Zucchero A Velo
1 - Arancia
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Stemperare la fecola nel latte e unire lo zucchero a velo, il succo dell`arancia e la scorza grattugiata. Sciogliere il lievito in poco latte e incorporarlo al composto insieme al mascarpone. Amalgamare bene fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Far riposare per 30`. Scaldare abbondante olio in una padella e versarci il composto a cucchiaiate, far dorare le frittelle su tutti i lati, levarle dal fuoco, spolverizzarle di zucchero a velo e servire.
Categoria: Frittelle
Ingrediente principale:
Mascarpone
Ricetta frittelle Al Mascarpone per
4
persone.
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