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Ricetta Frittata Vediamo Se La Giro |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Patate
6 - Uova
10 Cl - Olio D`oliva
1 - Cipolla
100 grammi - Funghetti Sott`olio
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fettine sottili. Tagliate fine la cipolla ed unitela all`olio già bollente in padella e alle lacrime che avete versato, stile `Via col vento`; soffriggete il tutto per un momento ed unite quindi le patate. Fatele cuocere fino a che non saranno tenere (crude fanno schifo!). Sbattete le uova come solo la vostra mamma sa fare, unite quindi pepe, sale, i funghetti e naturalmente le patate, altrimenti perché le avete cotte? Versate il tutto in una padella unta, ciò non significa sporca, ma con un po` d`olio dentro, fate cuocere (cruda fa schifo, vedi le patate!) a fuoco allegro, prima da un lato poi se riuscirete a girarla dall`altro, la cottura dei bordi non è indispensabili.... per fortuna!!
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta frittata Vediamo Se La Giro per
4
persone.
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Ricette
