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Ricetta Frittata Soffiata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 6 - Uova - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio - Birra 100 grammi - Prosciutto Cotto 30 grammi - Burro


Preparazione ricetta: Rompere le uova, separando i tuorli dagli albumi; mettere i primi in 1 piatto fondo, unirvi sale e pepe in abbondanza, poi il parmigiano e sbattere con 1 forchetta. Diluire con 1 cucchiaio di birra e aggiungere il prosciutto tritato. Montare a neve 4 albumi e incorporarli al composto, mescolando con delicatezza. Imburrare una larga pirofila, versarvi il composto preparato e mettere in forno a calore medio, lasciando cuocere per 15 minuti. Servire nel recipiente stesso di cottura.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Uova
Ricetta frittata Soffiata per 4 persone.

22/02/2019 - info@ricetteper.com