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Ricetta Frittata Soffiata |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio - Birra
100 grammi - Prosciutto Cotto
30 grammi - Burro
Preparazione ricetta:
Rompere le uova, separando i tuorli dagli albumi; mettere i primi in 1 piatto fondo, unirvi sale e pepe in abbondanza, poi il parmigiano e sbattere con 1 forchetta. Diluire con 1 cucchiaio di birra e aggiungere il prosciutto tritato. Montare a neve 4 albumi e incorporarli al composto, mescolando con delicatezza. Imburrare una larga pirofila, versarvi il composto preparato e mettere in forno a calore medio, lasciando cuocere per 15 minuti. Servire nel recipiente stesso di cottura.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta frittata Soffiata per
4
persone.
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Ricette
