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Ricetta Frittata Rustica (2) |
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Ingredienti ricetta:
5 - Uova
2 - Porri
1 - Patata Lessa
1 Spicchio - Aglio
1 Ciuffo - Prezzemolo
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai - Latte
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate i porri, tagliateli a rondelle poi fateli appassire in un tegame con un cucchiaio d`olio, alla fine salate, pepate, unite un trito di prezzemolo e aglio e mescolate. Togliete dal fuoco quindi aggiungete la patata lessata. In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, sale, pepe e il latte. A questo punto unite pure il composto di patate e porri e rigirate. Ungete con un cucchiaio d`olio un tegame antiaderente, scaldatelo e versatevi il preparato. Cuocete la frittata 5-7 minuti per parte e rigiratela aiutandovi con un grosso coperchio o con un piatto.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta frittata Rustica (2) per
4
persone.
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Ricette
