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Ingredienti ricetta:
4 - Uova
200 grammi - Funghi Freschi
50 grammi - Lingua
50 grammi - Prosciutto Cotto
50 grammi - Formaggio Groviera
1 Noce - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbattete le uova, salate, pepate. In una larga padella cuocete la frittata con una noce di burro in modo che riesca sottile. In un tegamino sciogliete 30 g di burro e insaporitevi i funghi a lamelle. Tagliate a dadini il prosciutto, la lingua e il formaggio, uniteli ai funghi quando questi sono cotti. Stendete il ripieno su mezza frittata, spennellate di burro l`altra metà e ripiegatela sul ripieno. Adagiate la frittata su un piatto che regga il calore e ponete in forno alcuni minuti il tempo necessario perché la groviera si sciolga bene. Servitela subito calda.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta frittata Ripiena per
4
persone.
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Ricette
