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Ricetta Frittata Provenzale |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
4 - Pomodori
Alcuni Cucchiai - Olio D`oliva
1 Spicchio - Aglio
1 Ciuffo - Prezzemolo
50 grammi - Olive Nere
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite uno spicchio d`aglio tritato con un ciuffo di prezzemolo e le olive snocciolate tagliate a rondelle. Scaldate in una padella alcuni cucchiai d`olio d`oliva, aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a dadini, cuocete per circa un quarto d`ora: la salsa si deve addensare. Versatevi sopra le uova, cuocete la frittata da entrambi i lati. Deve riuscire ben dorata. Ottima sia calda sia fredda con un contorno di insalata verde mista.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta frittata Provenzale per
4
persone.
Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
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Ricette
