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Ricetta Frittata Invernale |
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Ingredienti ricetta:
3 - Porri
80 grammi - Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
6 - Uova
50 grammi - Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
50 grammi - Formaggio Emmenthal Grattugiato
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire i porri, tagliateli a fettine sottili e fateli cuocere in olio aggiungendo poco a poco un po` d`acqua in modo da non farli scurire. Aggiungete il prosciutto cotto, aggiustate di sale e fate cuocere ancora per qualche minuto facendo asciugare il sughetto di cottura. Sbattete le uova con i formaggi grattugiati, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato. Unite ai porri e cuocete la frittata da entrambi i lati in una teglia antiaderente piuttosto ampia.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta frittata Invernale per
4
persone.
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Ricette
