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Ricetta Frittata Infiammata Al Brandy

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Ingredienti ricetta: 6 - Uova 120 grammi - Zucchero 50 grammi - Burro 10 Cl - Brandy


Preparazione ricetta: Battere i tuorli con 90 g di zucchero per ottenere un composto vellutato, unire gli albumi a neve ferma. Scaldare il burro, versarvi il composto, passare nel forno a calore moderato per 15 minuti, facendo attenzione che la superficie non colori troppo. Sformare il dolce e cospargerlo con zucchero. Con un ferro rovente fare degli intagli in superficie, versarvi il brandy intiepidito, infiammarlo e servire ancora in fiamme.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Brandy
Ricetta frittata Infiammata Al Brandy per 4 persone.

26/05/2019 - info@ricetteper.com