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Ricetta Frittata Infiammata Al Brandy |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
120 grammi - Zucchero
50 grammi - Burro
10 Cl - Brandy
Preparazione ricetta:
Battere i tuorli con 90 g di zucchero per ottenere un composto vellutato, unire gli albumi a neve ferma. Scaldare il burro, versarvi il composto, passare nel forno a calore moderato per 15 minuti, facendo attenzione che la superficie non colori troppo. Sformare il dolce e cospargerlo con zucchero. Con un ferro rovente fare degli intagli in superficie, versarvi il brandy intiepidito, infiammarlo e servire ancora in fiamme.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Brandy
Ricetta frittata Infiammata Al Brandy per
4
persone.
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Ricette
