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Ricetta Frittata Di Zucchine E Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Zucchine
6 - Uova
200 grammi - Ricotta
40 grammi - Formaggio Parmigiano
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Pulire le zucchine, tagliatele a rondelle e insaporitele a fuoco dolce con alcuni cucchiai d`olio, lo spicchio d`aglio, un po` di prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Sminuzzate la ricotta e lavoratela con un mestolo per ridurla a crema, unitevi il parmigiano, le zucchine insaporite (togliete l`aglio), mescolate delicatamente. In una padella scaldate due o tre cucchiai d`olio, mettevi il composto di zucchine, versategli sopra le uova sbattute e salate quanto basta. Cuocete come una normale frittata e servite calda.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta frittata Di Zucchine E Ricotta per
4
persone.
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