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Ricetta Frittata Di Zucchine E Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Zucchine 6 - Uova 200 grammi - Ricotta 40 grammi - Formaggio Parmigiano 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Pulire le zucchine, tagliatele a rondelle e insaporitele a fuoco dolce con alcuni cucchiai d`olio, lo spicchio d`aglio, un po` di prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Sminuzzate la ricotta e lavoratela con un mestolo per ridurla a crema, unitevi il parmigiano, le zucchine insaporite (togliete l`aglio), mescolate delicatamente. In una padella scaldate due o tre cucchiai d`olio, mettevi il composto di zucchine, versategli sopra le uova sbattute e salate quanto basta. Cuocete come una normale frittata e servite calda.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta frittata Di Zucchine E Ricotta per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com