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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
24 Acini - Uva Nera
25 grammi - Burro
3 Cucchiai - Zucchero
- Brandy
- Zucchero A Velo
- Cannella In Polvere
1 Cucchiaio - Pangrattato
Preparazione ricetta:
Pulire gli acini e metterli a macerare in una zuppiera con zucchero e brandy per 1 ora. Battere i tuorli con il pangrattato e unire gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente. Friggere il burro in una teglia e rovesciarvi il composto di uova. Farlo rapprendere e poi disporvi sopra gli acini. Levare la teglia dal fuoco e passarla in forno sotto il grill gią caldo per alcuni minuti. Servire la frittata fredda spolverizzata di zucchero a velo e cannella
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Uva Nera
Ricetta frittata Di Uva per
4
persone.
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Ricette
