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Ricetta Frittata Di Sabrina |
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Ingredienti ricetta:
4 - Uova
4 - Patate
1 Rametto - Rosmarino
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Sbucciate le patate, sciacquatele con cura, asciugatele con della carta assorbente e tagliatele a dadini regolari. Nel frattempo, lasciate riscaldare l`olio d`oliva preferibilmente in una padella antiaderente e quando sarà ben caldo, versate le patate. Fatele cuocere fino a dorarle, insaporitele con il sale e giratele di tanto in tanto servendovi di un cucchiaio di legno, evitando così di spappolarle. Successivamente, versate il battuto d`uova al quale avrete unito il pepe e un pizzico di sale, e aggiungete il rosmarino, che avrete precedentemente sciacquato sotto l`acqua corrente. Continuate la cottura fino a quando l`uovo si sarà rassodato, dopodichè, facendo attenzione a non scottarvi, capovolgete la frittata servendovi di un piatto piano e lasciate cuocere e dorare l`altra parte. A cottura ultimata, disponetela in un piatto e servitela subito calda e croccante.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta frittata Di Sabrina per
4
persone.
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Ricette
