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Ricetta Frittata Di Sabrina

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova 4 - Patate 1 Rametto - Rosmarino - Sale - Pepe - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Sbucciate le patate, sciacquatele con cura, asciugatele con della carta assorbente e tagliatele a dadini regolari. Nel frattempo, lasciate riscaldare l`olio d`oliva preferibilmente in una padella antiaderente e quando sarà ben caldo, versate le patate. Fatele cuocere fino a dorarle, insaporitele con il sale e giratele di tanto in tanto servendovi di un cucchiaio di legno, evitando così di spappolarle. Successivamente, versate il battuto d`uova al quale avrete unito il pepe e un pizzico di sale, e aggiungete il rosmarino, che avrete precedentemente sciacquato sotto l`acqua corrente. Continuate la cottura fino a quando l`uovo si sarà rassodato, dopodichè, facendo attenzione a non scottarvi, capovolgete la frittata servendovi di un piatto piano e lasciate cuocere e dorare l`altra parte. A cottura ultimata, disponetela in un piatto e servitela subito calda e croccante.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Uova
Ricetta frittata Di Sabrina per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com