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Ricetta Frittata Di Piselli |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Piselli
1 - Pomodoro Maturo
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
1 Cucchiaio - Pangrattato
6 - Uova
1 Cucchiaio - Formaggio Grana Grattugiato
Poco - Olio D`oliva
Poco - Burro
- Basilico
1 Cespo - Insalata Lattuga
1 Manciata - Insalata Rucola
1 - Cipollotto
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acqua calda. Sbattere le uova con grana, pangrattato, basilico e i piselli cotti. Cuocere la frittata come al solito e servirla con lattuga, rucola e cipollotto tagliuzzati.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta frittata Di Piselli per
4
persone.
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Ricette
