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Ricetta Frittata Di Patate |
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Ingredienti ricetta:
6 - Uova
300 grammi - Patate
4 - Scalogni
1 Rametto - Rosmarino
40 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Olio D`oliva Extra-vergine
2 Pizzichi - Sale
1 Macinata - Pepe
Preparazione ricetta:
Sbucciate gli scalogni e tagliateli a spicchietti. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti. Fatele rosolare con gli scalogni in una padella con il burro, un cucchiaio di olio e il rosmarino. Proseguite la cottura a fiamma media finché le patate sono tenere e dorate. Battete le uova con due pizzichi di sale e una macinata di pepe, versate il composto sulle patate e fatelo rapprendere. Girate poi la frittata e cuocetela anche sull`altro lato, finché sarà ben dorata. Servitela calda o tiepida, tagliata a spicchi.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta frittata Di Patate per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 20 minuti.
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Ricette
