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Ricetta Frittata Di Gamberetti |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Gamberetti Sgusciati
12 - Olive Nere Sminuzzate
1 Cucchiaio - Prezzemolo
130 grammi - Riso
1 Cucchiaino - Pepe Di Caienna
1 Cucchiaino - Pepe Bianco
2 Cucchiaini - Burro
5 - Uova
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Reggiano
1 Cucchiaino - Succo Di Limone
Preparazione ricetta:
Fate cuocere a vapore per circa tre minuti i gamberetti, le olive, il prezzemolo, il riso, il pepe di Caienna e il sale. In una terrina sbattere le uova, il sale e il pepe bianco. Mettere in una padella antiaderente il burro e cuocere fino a che si formano le prime bolle. Allora spargere la superficie con il composto di uova e i gamberetti. Spolverare con parmigiano reggiano. Cuocere per sette o otto minuti, alzando i bordi della frittata ogni tanto. Tagliare in quarti e spruzzare con succo di limone prima di servire.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Gamberetti
Ricetta frittata Di Gamberetti per
4
persone.
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Ricette
