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Ricetta Frittata Con Striguli |
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Ingredienti ricetta:
- Uova
- Striguli
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
- Cipolla
Preparazione ricetta:
Fare appassire a fuoco lento un poco di cipolla fresca tagliata finemente su poco olio. Si aggiungano i germogli degli striguli, sale e pepe quanto basta, e lasciare cuocere, finché il tutto non sarà insaporito. Versare le uova, precedentemente sbattute con sale, facendo cuocere la frittata in ambo i lati. Si ricordi di prestare attenzione nella raccolta degli striguli (silene) negli oliveti, perché il trattamento che a volte viene fatto a queste piante è velenoso, e può impregnare i germogli.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Striguli
Ricetta frittata Con Striguli per
4
persone.
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