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Ricetta Frittata Con Patate E Cannella

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova 2 - Patate 1/2 Bicchiere - Latte - Burro - Olio D`oliva 1 Pizzico - Cannella - Sale


Preparazione ricetta: Lessate le patate, schiacciatele, raccoglietele in una grande ciotola. Unite un pezzetto di burro ammorbidito, il latte, un pizzico di sale e mescolate fino a ottenere un composto della consistenza di un purč. Amalgamatevi i quattro tuorli, uno dopo l`altro, solo due albumi montati a neve ferma, un pizzico di cannella, regolate il sale. Mescolate con grande delicatezza per non smontare gli albumi. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro, versatevi l`impasto di patate e cuocete a fiamma moderata da un lato e poi dall`altro facendo dorare.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Cannella
Ricetta frittata Con Patate E Cannella per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com