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Ricetta Frittata Con Patate |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Patate Lessate Con La Scorza
Alcuni Rametti - Prezzemolo
125 grammi - Farina
4 - Uova
25 Cl - Latte
1 Cucchiaino - Sale
1 Presa - Pepe Bianco
1 Pizzico - Noce Moscata
40 grammi - Margarina
Preparazione ricetta:
Sbucciate le patate cotte e tagliatele a fette. Lavate il prezzemolo e tritatelo, quindi, preparate la pastella per le frittate. Mescolate in una terrina la farina con le uova, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Fate fondere in una padella da porzione 10 g di margarina, buttatevi un quarto delle patate e fatele rosolare bene. Poi versate sulle patate un quarto della pastella di uova. Lasciate rapprendere per 5 minuti, quindi voltate la frittata, badate a non romperla, e fatela dorare anche dall`altro lato, per 3 minuti. Mettetela al caldo. Fate nello stesso modo le altre tre frittate con il resto della margarina, delle patate e della pastella. Servitele cosparse di prezzemolo tritato.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta frittata Con Patate per
4
persone.
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Ricette
