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Ricetta Frittata Con Le Olive

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 5 - Uova 50 grammi - Pancetta 1 - Scalogno 30 grammi - Olive Verdi 30 grammi - Olive Nere - Formaggio Grattugiato 20 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate molto sottilmente la parte bianca dello scalogno e lasciatelo appassire in una padella con il burro. Unite la pancetta a listerelle, mescolate per alcuni minuti, ritirate e fate intiepidire. Sbattete leggermente le uova con il formaggio grattugiato, sale e pepe. Unitevi le olive snocciolate tagliate a filetti, lo scalogno e la pancetta. In una padella scaldate due cucchiai d`olio, versatevi il tutto e cuocete la frittata da entrambe le parti senza farla asciugare troppo. Servitela subito.

Categoria: Frittate

Ingrediente principale: Olive Verdi
Ricetta frittata Con Le Olive per 4 persone.

26/05/2019 - info@ricetteper.com