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Ricetta Frittata Con Le Olive |
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Ingredienti ricetta:
5 - Uova
50 grammi - Pancetta
1 - Scalogno
30 grammi - Olive Verdi
30 grammi - Olive Nere
- Formaggio Grattugiato
20 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate molto sottilmente la parte bianca dello scalogno e lasciatelo appassire in una padella con il burro. Unite la pancetta a listerelle, mescolate per alcuni minuti, ritirate e fate intiepidire. Sbattete leggermente le uova con il formaggio grattugiato, sale e pepe. Unitevi le olive snocciolate tagliate a filetti, lo scalogno e la pancetta. In una padella scaldate due cucchiai d`olio, versatevi il tutto e cuocete la frittata da entrambe le parti senza farla asciugare troppo. Servitela subito.
Categoria: Frittate
Ingrediente principale:
Olive Verdi
Ricetta frittata Con Le Olive per
4
persone.
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