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Ricetta Frijoles Borrachitos

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Fagioli Borlotti Secchi 4 Tazze - Acqua 1 Lattina - Birra (lattine Da 33 Cl) 1 - Cipolla Tritata 6 Fette - Pancetta 250 grammi - Pomodori Pelati 1 Cucchiaio - Prezzemolo Pulito - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una casseruola ammollare i fagioli per una notte nell`acqua oppure portarli a ebollizione, cuocere per circa 2 minuti, coprire la casseruola e lasciar riposare per un`ora. Trascorso questo tempo, incorporarvi la birra e la cipolla. Porre sul fuoco, portare a ebollizione, coprire e far sobbollire per circa un`ora e mezza o finché i fagioli saranno molto teneri. In una padella far saltare la pancetta finché sarà croccante e sgrassata, scolarla e sbriciolarla. Aggiungerla al composto di fagioli insieme ai pomodori non sgocciolati, il prezzemolo, sale e pepe. Coprire e far stufare per 35 minuti. Servire caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fagioli Borlotti
Ricetta frijoles Borrachitos per 4 persone.

Luogo: Messico.
24/05/2019 - info@ricetteper.com