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Ricetta Fricassea Di Pollo

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Ingredienti ricetta: 1200 grammi - Petto, Creste E Fegatini Di Pollo 2 - Uova - Brodo 300 grammi - Piselli 30 grammi - Burro 1 - Cipolla - Pinoli - Succo Di Limone - Sale - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Sbollentare e spellare le creste di pollo. Tostare e pestare i pinoli. Appassire nel burro la cipolla tritata col prezzemolo; unirvi il petto e le creste, rosolare e aggiungere pinoli e piselli sgranati. Far insaporire e bagnare col brodo caldo. Dopo circa 10 minuti aggiungere i fegatini, salare e far cuocere poco. Verso fine cottura unirvi le uova sbattute con succo di limone. Mescolare e servire.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta fricassea Di Pollo per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com