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Ricetta Fricassea Di Mare

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Frutti Di Mare (ostriche, Vongole Veraci, Cozze, Datteri, Tartufi Di Mare) 4 - Scalogni - Timo - Maggiorana - Origano - Olio D`oliva Extra-vergine 2 - Tuorli D`uovo 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1/2 - Limone Abbondante - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: In una padella fate stufare la cipolla e gli aromi con olio extra vergine di oliva e vino bianco. Unite i frutti di mare a fuoco vivissimo, dopo pochi minuti spegnete il fuoco, togliete i frutti e scolate il fondo di cottura. Rimettete tutto insieme e riscaldate sino a bollore. Spegnete e aggiungete i tuorli d`uovo sbattuti con il succo di limone, sale e abbondante pepe bianco. Amalgamate e servite caldo.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Frutti Di Mare
Ricetta fricassea Di Mare per 6 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com