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Ricetta Friarielli Con Le Cervellatine |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Friarielli (o Broccoletti)
400 grammi - Cervellatine
Poco - Olio D`oliva Extra-vergine
50 grammi - Guanciale
1/2 Spicchio - Aglio
- Peperoncino
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire e lavare i friarielli e farli ben sgocciolare. In un tegame soffriggere delicatamente le cervellatine con l`olio, il guanciale a tocchetti, l`aglio e il peperoncino. Togliere le cervellatine e gettare nell`intingolo i friarielli; salare subito e coprire facendoli stufare nella loro acqua. Una volta cotti e ristretti, riunirvi le cervellatine, far insaporire e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Friarelli
Ricetta friarielli Con Le Cervellatine per
4
persone.
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Ricette
