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Ricetta French Flan

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Confezione - Pasta Frolla Surgelata (confezioni Da 500 G) 10 - Tuorli D`uovo 90 Cl - Latte 1 Baccello - Vaniglia 150 grammi - Farina 150 grammi - Zucchero 1 Cucchiaio - Zucchero A Velo - Per Ungere Lo Stampo: - Burro


Preparazione ricetta: Prendete un piatto e infarinatelo. Stendetevi la pasta frolla scongelata fino ad ottenere uno spessore di 6 mm. Imburrate uno stampo a cerniera, di 20 cm di diametro, ricopritelo con carta da forno e disponetevi sopra la pasta. Coprite con altra carta da forno e mettete in forno a 200 gradi per 25-30 minuti, dopo avervi versato una manciata di fagioli secchi per evitare che si gonfi. Preparate la crema pasticciera: portate all`ebollizione 8 cucchiai di latte in una ciotola insieme con il baccello di vaniglia. Versate tuorli, zucchero e farina e mescolate bene. Togliete il baccello di vaniglia e versate il latte rimanente poco alla volta. Versate la crema pasticciera ancora calda nello stampo. Mettete di nuovo in forno per 25-30 minuti finché la superficie è dorata. Dopo aver tolto il dolce dal forno, lasciatelo raffreddare, toglietelo dalla teglia e cospargete di zucchero a velo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Latte
Ricetta french Flan per 6 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com