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Ricetta Fragole Sciroppate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2000 grammi - Fragole 10 Cl - Brandy 500 grammi - Zucchero 60 Cl - Acqua 1 - Limone (scorza)


Preparazione ricetta: Pulisci con un telo 2 chili di fragole, facendo attenzione affinché il picciuolo non si stacchi dal frutto. Mettile in una terrina e bagnale con un dl di brandy. Sulla fiamma bassa, intanto, fai sciogliere 500 g di zucchero con 6 dl di acqua dove aggiungerai una buccia di limone non trattato. Prendi 4 vasi con la chiusura ermetica e versaci dentro le fragole, poi copri il tutto con lo sciroppo e chiudi per bene. A questo punto immergi i vasi in una pentola, facendo attenzione che siano completamente sommersi, porta ad ebollizione e fai cuocere per 5 minuti. Dopodichè spegni il fuoco e fai raffreddare i vasi direttamente nella pentola. Queste fragole si conservano per almeno un anno se poste in un luogo asciutto.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Fragole
Ricetta fragole Sciroppate per 10 persone.

18/07/2019 - info@ricetteper.com