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Ricetta Fonduta Valdostana (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Formaggio Fontina 100 Cl - Latte 80 grammi - Burro 4 - Tuorli D`uovo - Per Guarnire: 1 Grattugiata - Tartufo Bianco - Per Servire: Alcuni - Crostini Di Pane Tostato


Preparazione ricetta: Far macerare per 1 notte 500 g di fontina in 100 cl di latte, passare il tutto a fiamma dolce con 80 g di burro e 4 tuorli, rimestando in continuazione. Dapprima il formaggio si raggrumerà e poi diverrà una crema liscia. Salare e pepare. Guarnire con una grattugiata di tartufo bianco e servire con crostini di pane tostato.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Ricetta fonduta Valdostana (2) per 4 persone.

Luogo: Val D`Aosta.
20/05/2019 - info@ricetteper.com