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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti
1 Cucchiaio - Farina
200 grammi - Latte
4 - Tuorli D`uovo
Preparazione ricetta:
Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare ammorbidire per almeno 30 minuti. Sciogliere a bagno maria mescolando frequentemente, aggiungere latte se risultasse troppo densa, legare con i tuorli. Consumare con crostini a mo` di zuppa o per salsare gnocchi o pasta da gratinare, ottima con tartufo.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio Fontina Valdostana
Ricetta fonduta (4) per
4
persone.
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Ricette
