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Ricetta Focaccia Ai Semi Di Papavero

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Ingredienti ricetta: - Sale - Olio D`oliva 1 Mazzetto - Maggiorana 2 Cucchiai - Semi Di Papavero 25 grammi - Lievito Di Birra 100 grammi - Farina Integrale 400 grammi - Farina


Preparazione ricetta: Oltre al tempo di preparazione e cottura, č necessario contare 2 ore per il riposo della pasta. Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida, mescolatevi un pugnetto di farina bianca, impastate e lasciatela lievitare per due ore. Lavate, asciugate e tritate la maggiorana. Mescolate la farina bianca rimanente con la farina integrale, un cucchiaino di sale, un cucchiaio di semi di papavero e la maggiorana tritata. Amalgamate gli ingredienti e formate un panetto. Mettete al centro del panetto due cucchiai di olio e un bicchiere di acqua tiepida e impastate fino a quando otterrete un composto liscio e omogeneo. Formate una palla, copritela e lasciatela lievitare in un luogo tiepido fino a quando raddoppia il suo volume. Accendete il forno a 220 gradi. Ricavate dal panetto lievitato tante focaccine sottili dello spessore di 4 mm. Ungete una piastra da forno di olio e adagiatevi sopra le focaccine. Cospargetele di semi di papavero, premeteli un poco per farli aderire e infornate per dieci minuti circa. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Semi Di Papavero
Ricetta focaccia Ai Semi Di Papavero per 6 persone.

Preparazione: 15 minuti. Cottura: 25 minuti.
22/05/2019 - info@ricetteper.com