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Ricetta Flan Di Tonno Con Salsa Ai Porri |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Tonno Al Naturale
4 - Uova
- Prezzemolo Tritato
- Burro
- Sale
- Pepe
- Per La Salsa:
4 - Porri
2 Cucchiai - Panna
1 Noce - Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Frullate la metą del tonno con i tuorli. Incorporatevi gli albumi montati a neve soda. Versate in una terrina, aggiungete il resto del tonno sminuzzato, sale e pepe. Mescolate. Imburrate uno stampo. Versatevi il composto e cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa. Pulire i porri, tagliateli a fettine, insaporiteli per 20 minuti a fuoco basso con una noce di burro e due cucchiai di panna. Salate, pepate. Sformate il flan e nappatelo con la salsa di porri. Spolverizzate con prezzemolo tritato. Servite subito.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Porri
Ricetta flan Di Tonno Con Salsa Ai Porri per
4
persone.
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Ricette
