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Ricetta Flan Di Cavolfiore |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Cavolfiore
30 grammi - Burro E Farina
20 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchiere - Latte
2 - Uova
- Sale
- Noce Moscata
- Pangrattato
Preparazione ricetta:
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo e schiacciarlo con la forchetta. Insaporirlo nel burro e unire la farina e il latte poco alla volta; cuocere per 15 minuti a fuoco basso, sempre mescolando. Quando il composto č quasi freddo aggiungere, sale, noce moscata e le uova, sbattendo per 5 minuti. Versarlo in 1 stampo unto e cosparso di pangrattato e cuocere a bagnomaria per 1 ora abbondante.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cavolfiore
Ricetta flan Di Cavolfiore per
4
persone.
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Ricette
