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Ricetta Flan Allo Champagne (2) |
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Ingredienti ricetta:
1/2 Bottiglia - Vino Champagne
250 grammi - Semola Di Grano Duro
300 grammi - Zucchero A Velo
6 - Uova
2 Cucchiai - Cherry Brandy
- Burro
1 Pizzico - Sale
- Gelatina Di Fragole
Preparazione ricetta:
Versate in un tegame 1/2 litro d`acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente e lasciate cuocere per 20 minuti sempre mescolando. Finita la cottura aggiungete lo zucchero, 2 uova sbattute e un pizzico di sale; mescolate il tutto e poi aggiungete 4 albumi montati a neve. Imburrate uno stampo, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 30 minuti. Intanto sciogliete qualche cucchiaio di gelatina in 2 cucchiai di liquore. Sfornate il flan e guarnite con gelatina.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Vino Champagne
Ricetta flan Allo Champagne (2) per
6
persone.
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Ricette
