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Ricetta Fiori Di Zucca Ripieni (3) |
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Ingredienti ricetta:
20 - Fiori Di Zucca
- Farina
50 grammi - Burro
- Salsa Di Pomodoro (facoltativo)
- Brodo Di Dado (facoltativo)
- Per Il Ripieno:
- Carne Tritata
- Prosciutto Cotto Tritato Con La Carne
1 Pugno - Mollica Bagnata E Strizzata Dal Latte
1 - Uovo
1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe Bianco Macinato Al Momento
Preparazione ricetta:
Pulire i fiori dai loro gambi, lavare e sgocciolare. Preparare il ripieno: Mescolare trito di carne e prosciutto con la mollica strizzata dal latte, l`uovo, il formaggio, sale e pepe (se l`impasto risulta essere molle, unire del pangrattato). Riempire i fiori di questo composto, infarinateli e fateli cuocere nel burro imbiondito. Servirli cosė, oppure aggiungere della salsa di pomodoro diluita con il brodo e continuare la cottura per altri 10 minuti, sempre che voi vogliate questi ultimi due ingredienti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Fiori Di Zucca
Ricetta fiori Di Zucca Ripieni (3) per
4
persone.
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Ricette
