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Ricetta Fiori Di Zucca Fritti (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 16 - Fiori Di Zucca - Olio D`oliva - Sale - Per La Pastella: 130 grammi - Farina 1 Cucchiaio - Olio D`oliva - Acqua


Preparazione ricetta: Preparate in una ciotola la pastella con la farina, l`olio e tanta acqua quanto basta per ottenere un composto fluido. Lasciate riposare mezz`ora. Pulire i fiori, eliminate il peduncolo, levate il pistillo e tagliateli in due per il lungo. Immergeteli nella pastella, a uno a uno, ricoprendoli di abbondante composto. Friggeteli in olio caldo e abbondante; quando sono dorati toglieteli con la paletta bucata, asciugateli su carta assorbente, salateli; disponeteli su un piatto da portata e servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Ricetta fiori Di Zucca Fritti (4) per 4 persone.

15/10/2019 - info@ricetteper.com