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Ricetta Fiori Di Zucca Fritti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 16 - Fiori Di Zucca Piuttosto Grandi 1 Bicchiere - Latte 2 - Uova 100 grammi - Farina Bianca - Sale - Olio Per Friggere


Preparazione ricetta: In una ciotola mescolate la farina, il sale, i tuorli, mezzo bicchiere di latte. Amalgamate bene aggiungendo se occorre altro latte per ottenere una pastella piuttosto fluida. Lavate i fiori di zucca e asciugateli delicatamente facendo attenzione a non romperli. Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli alla pastella: immergetevi i fiori avendo cura di impregnarli omogeneamente di pastella. Scaldate l`olio e fatevi dorare i fiori di zucca: devono risultare molto croccanti. Asciugate l`eccesso d`olio, aggiungete sale e servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Ricetta fiori Di Zucca Fritti per 4 persone.

Preparazione: 60 minuti.
24/09/2019 - info@ricetteper.com