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Ricetta Fiori Di Zucca Farciti |
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Ingredienti ricetta:
16 - Fiori Di Zucca
100 grammi - Prosciutto Crudo
200 grammi - Mozzarella
100 grammi - Farina Bianca
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli. Lavarli delicatamente ed asciugarli. Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto, quindi unire e aggiustare di sale e pepe. Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore. In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca, salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente. Servirli caldi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Fiori Di Zucca
Ricetta fiori Di Zucca Farciti per
4
persone.
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Ricette
