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Ricetta Fiori Di Zucca Al Gratin

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 12 - Fiori Di Zucca 100 grammi - Carne Di Vitello 50 grammi - Formaggio Parmigiano 1 - Uovo 1 Tazza - Besciamella 30 grammi - Burro - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Unite alla carne tritata l`uovo, il parmigiano grattugiato, un po` di prezzemolo tritato, salate e pepate, amalgamate bene il ripieno. Riempite con un poco di questo composto i fiori di zucca precedentemente lavati e asciugati. Disponeteli in una teglia leggermente imburrata e copriteli con abbondante besciamella. Cospargete la superficie con fiocchetti di burro, fate gratinare in forno a 220 gradi per circa 20 minuti. Passate su un piatto da portata e servite subito altrimenti i fiori di zucca ammorbidiscono troppo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fiori Di Zucca
Ricetta fiori Di Zucca Al Gratin per 4 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com