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Ricetta Finocchi Gratinati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Finocchi Grandi 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo Tritato 1 Filo - Olio D`oliva Preferibilmente Pugliese - Mollica Sbriciolata Di Pane Pugliese Raffermo - Sale 1 Macinata - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Asportare le foglie esterne dei finocchi, lavarli e tagliarli a fette longitudinali dello spessore di circa 1 cm. Scottarle in acqua bollente salata. Servendosi di una schiumarola trasferirle senza scolarle troppo in una pirofila. In una ciotola mescolare la mollica con sale, aglio a pezzetti, prezzemolo tritato e una macinata di pepe. Aggiungere un filo d`olio e amalgamare. Cospargere i finocchi con questo composto, irrorare con un filo d`olio e infornare a 200 gradi per 20 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Finocchi
Ricetta finocchi Gratinati per 4 persone.

Luogo: Puglia.
24/05/2019 - info@ricetteper.com