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Ricetta Finocchi Alla Mozzarella |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Finocchi
200 grammi - Mozzarella
4 - Uova
30 grammi - Burro
1 Bicchiere - Panna
- Formaggio Grattugiato
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate i finocchi ben mondati in acqua salata. Scolateli, asciugateli il pił possibile e, una volta tiepidi, tagliateli a spicchi sottili. In una pirofila lasciate sciogliere il burro, disponetevi i finocchi, mescolate e fate dorare. Ricopriteli con la mozzarella a fettine e cospargete un po` di prezzemolo tritato. In una fondina sbattete le uova con la panna, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe e versate il tutto sui finocchi. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 160 gradi e ritirate appena le uova sono morbidamente rapprese. Servite subito.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Finocchi
Ricetta finocchi Alla Mozzarella per
4
persone.
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Ricette
