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Ricetta Filetto In Casseruola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Filetto Di Vitello 40 grammi - Burro 2 Bicchieri - Vino Bianco Secco 1 - Limone - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Salare e pepare il filetto, porlo in una casseruola con il vino e farlo cuocere molto lentamente e coperto per 3-4 ore, bagnando se necessario con acqua bollente. Mezz`ora prima di togliere la carne dal fuoco aggiungere il prezzemolo e il succo di limone. Lasciar intiepidire il filetto, affettarlo, coprirlo con il sugo di cottura e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta filetto In Casseruola per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com