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Ricetta Filetto Di Vitello Al Pepe Rosa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Medaglioni Di Vitello 10 Cl - Panna 1 Cucchiaio - Senape 2 Noci - Burro 100 grammi - Zucca Gialla - Pepe Rosa - Brandy - Aceto Balsamico - Farina - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Infarinare e rosolare la carne. Eliminare l`olio di cottura e aggiungere il burro, il pepe rosa, il sale e sfumare con il brandy. Unire panna, senape, terminare la cottura lasciando la carne rosa. Tagliare a fettine sottili la zucca, scottarla in acqua e passare in padella con burro, aceto balsamico, sale e pepe.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta filetto Di Vitello Al Pepe Rosa per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com