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Ricetta Filetto Di Maiale Con Purč Di Finocchio Guarnito Con Fichi

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Filetto Di Maiale 1 - Finocchio 10 - Cavoletti Di Bruxelles 1 - Scalogno 5 - Fichi - Pepe - Sale 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Pangrattato - Noci - Aglio


Preparazione ricetta: Cuocere il filetto per 13 minuti. Preparare il purč con finocchio, scalogno, sale, pepe, brodo di carne. Spellare i fichi e tritarli con noci e pangrattato. Lessare i cavoletti e saltarli con olio e aglio. Servire la purea con sopra il filetto, i fichi e i cavoletti di Bruxelles.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta filetto Di Maiale Con Purč Di Finocchio Guarnito Con Fichi per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com