Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Filetto Di Maiale Alle Mele Verdi

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 750 grammi - Filetto Di Maiale 4 - Mele Verdi 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1 Bicchierino - Calvados 2 - Cipolle Grandi 80 grammi - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una pentola scaldate 30 g di burro con l`olio e rosolatevi il filetto legato con lo spago bianco da cucina. Quando ha preso un bel colore da tutte le parti, spruzzate con il vino e fate evaporare. Salate, pepate. Fate cuocere per venti minuti a fuoco moderato, aggiungete alcuni cucchiai di acqua calda se occorre. In un tegame scaldate il restante burro e insaporitevi le mele lavate e tagliate a spicchi. Appena hanno assunto un bel colore dorato, spruzzatele con il Calvados e lasciate evaporare. Spegnete quando la consistenza delle mele č decisamente morbida. Tagliate la carne a fette, disponetele sul piatto da portata, contornatele con lo spezzatino di mele e servite tutto ben caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta filetto Di Maiale Alle Mele Verdi per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com