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Ricetta Filetto Al Whisky |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Filetto Di Manzo
4 Cucchiai - Bourbon Whisky
1/2 - Limone (succo)
60 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Brodo
1 Cucchiaino - Salsa Worcester
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolare a color nocciola il burro, adagiarvi le fette di carne e farle colorire su fuoco vivo, spruzzarle con il whisky, infiammarlo e far spegnere la fiamma, spruzzare con la worcester e il succo di limone filtrato mescolandoli con il fondo di cottura. Unire 1/2 bicchiere di brodo, sale e pepe. Cuocere ancora per pochi minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta filetto Al Whisky per
4
persone.
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Ricette
