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Ricetta Filetto Al Vino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Filetto Di Vitello - Vino Rosso 1 - Carota 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 50 grammi - Pancetta 50 grammi - Burro - Farina - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far macerare per un`ora il filetto in abbondante vino rosso. Tritare la carota, la cipolla, il sedano, la pancetta e far rosolare questo trito nel burro, spolverizzare di farina e noce moscata, salare e pepare. Unire il filetto, bagnare con il vino e cuocere coperto per circa un`ora. Servire il filetto tagliato a fette.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta filetto Al Vino per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com