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Ricetta Filetto Al Cartoccio |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Prosciutto Cotto
50 grammi - Funghi Secchi
1/2 - Cipolla
- Burro
- Sale
- Pepe
4 Fette Alte - Filetto Di Vitello
Preparazione ricetta:
Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi gią ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170` per 10`.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta filetto Al Cartoccio per
4
persone.
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