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Ricetta Filetto Alle Acciughe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Filetti Di Vitello Da 150 grammi Ognuno - Pasta D`acciughe 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 - Limone - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: In una fondina emulsionate quattro cucchiai di olio con il succo del limone passato al colino e il prezzemolo tritato. Immergetevi i filetti e, dopo dieci minuti, cuoceteli in un padellino con un po` di olio. A cottura ultimata stendete sulla superficie di ognuno tre centimetri di pasta d`acciughe e, aiutandovi con una spatolina, spalmatela bene sulla superficie dei filetti. Servite ben caldi.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta filetto Alle Acciughe per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com