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Ricetta Filetto Alle Acciughe |
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Ingredienti ricetta:
4 - Filetti Di Vitello Da 150 grammi Ognuno
- Pasta D`acciughe
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 - Limone
- Sale
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
In una fondina emulsionate quattro cucchiai di olio con il succo del limone passato al colino e il prezzemolo tritato. Immergetevi i filetti e, dopo dieci minuti, cuoceteli in un padellino con un po` di olio. A cottura ultimata stendete sulla superficie di ognuno tre centimetri di pasta d`acciughe e, aiutandovi con una spatolina, spalmatela bene sulla superficie dei filetti. Servite ben caldi.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta filetto Alle Acciughe per
4
persone.
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Ricette
