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Ricetta Filetti Di Trotelle Alla Piemontese

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Ingredienti ricetta: 4 - Trotelle (per Un Peso Totale Di 1000 G) - Pangrattato - Olio D`oliva Extra-vergine Ligure Di Olive Taggiasche - Sale


Preparazione ricetta: Sfilettare le trote (l`operazione non č semplice; se non se ne č capaci, farlo fare dal pescivendolo). Adagiare in un piatto di servizio i filetti ricavati e irrorarli con olio battuto con poco sale. Passarli nel pangrattato, ma non panarli troppo, quindi cuocerli alla griglia su brace di legna. Farli dorare, ma non bruciare e servire caldissimi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Trotelle
Ricetta filetti Di Trotelle Alla Piemontese per 4 persone.

Luogo: Piemonte.
17/02/2019 - info@ricetteper.com