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Ricetta Filetti Di Sogliola Gratinati

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Filetti Di Sogliola - Sale - Pepe - Farina 50 grammi - Funghi Coltivati Poco - Olio D`oliva 2 - Pomodori Pelati Schiacciati 3 Cucchiai - Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio - Pangrattato Alcuni Fiocchi - Burro - Succo Di Limone - Per Decorare: - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Su una pirofila unta di burro disporre 400 g di filetti di sogliola, salati, pepati e infarinati. Tritare 50 g di funghi coltivati e saltarli in padella per 3 minuti con poco olio, aggiungere 2 pomodori pelati schiacciati, 3 cucchiai di vino bianco secco e poco sale, rimescolare e versare la salsa sui filetti di pesce. Cospargere con 1 cucchiaio di pangrattato e mettere qualche fiocco di burro qua e lą. Infornare per 10 minuti a 220 gradi. Spruzzare con succo di limone, decorare con prezzemolo e servire.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliola
Ricetta filetti Di Sogliola Gratinati per 4 persone.

Luogo: Francia.
19/11/2019 - info@ricetteper.com