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Ricetta Filetti Di Sogliola Alla Lampada

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Ingredienti ricetta: 6 Pezzi - Filetti Di Sogliola 1 Mestolo - Fumetto Di Pesce 200 grammi - Farina 70 grammi - Burro - Sale - Pepe 1 Pizzico - Curry - Brandy


Preparazione ricetta: Preparare i filetti di sogliola leggermente infarinati e predisporre gli altri ingredienti. Cuocere nel burro i filetti di sogliola e flambare con brandy. Quando sono pronti toglierli dalla padella e metterli in un piatto a caldo. Nella padella aggiungere un poco di fumetto, burro e farina, quanto basta per far legare la salsa. Unire un pizzico di curry con sale e pepe quanto basta. Quanto la salsa č pronta aggiungere i filetti preparati in precedenza ed insaporire per breve tempo. Servire in un piatto caldo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliola
Ricetta filetti Di Sogliola Alla Lampada per 3 persone.

23/07/2019 - info@ricetteper.com