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Ricetta Filetti Di Sgombro Marinati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Sgombri - Sale 1 Cucchiaino - Zucchero - Cipolla Cruda In Fettine - Pepe Bianco In Grani 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 3 Foglie - Alloro


Preparazione ricetta: Pulire 1000 g di sgombri di media grandezza senza lavarli. Coprirli con abbondante sale e 1 cucchiaino di zucchero. Avvolgerli con carta di alluminio e farli riposare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavarli, asciugarli, sfilettarli e disporli su un piatto con fettine di cipolla cruda e grani di pepe bianco. Versarci sopra 1 bicchiere di aceto di vino bianco, bollito per pochi minuti con 3 foglie di alloro. Far riposare 24 ore e servire con patate bollite.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sgombro
Ricetta filetti Di Sgombro Marinati per 4 persone.

Luogo: Russia.
16/10/2019 - info@ricetteper.com