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Ricetta Filetti Di Pesce Persico Alla Fonduta Di Peperoni Rossi

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Peperoni Rossi 100 grammi - Cipolle 100 grammi - Pomodori Maturi 20 Filetti - Pesce Persico (anche Surgelati) 250 grammi - Panna Da Cucina 50 grammi - Burro - Olio D`oliva - Farina - Sale - Dado


Preparazione ricetta: Fate soffriggere un po` d`olio con le cipolle affettate, aggiungete i peperoni tagliati a tocchetti, poi aggiungere il pomodoro a quadretti, e acqua, fate cuocere, poi aggiungere sale e dado. Fate raffreddare, poi incorporare la panna. Infarinate i filetti, e fateli cuocere nel burro spumeggiante, salarli e poi asciugarli. Fate scaldare anche la salsa e mettete uno strato di salsa sul piatto, disponendovi i filetti a fiore.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Pesce Persico
Ricetta filetti Di Pesce Persico Alla Fonduta Di Peperoni Rossi per 2 persone.

21/11/2019 - info@ricetteper.com